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【ぐんまクッキングアンバサダー】トマトのムース



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ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー


群馬県産のトマトジュース、海外のトマトジュースより、甘くて、濃くてとってもおいしいです。
泡出て不要、クリーム不使用のおいしいトマトムースです。
今日は甘みを加えてデザート風に仕上げましたが、
レモンやソルトを添えて、前菜風にもおすすめです。

★2人分
トマトジュース 1缶
豆乳(無調整) 100cc
ゼラチン 5グラム
湯 50cc
甘み(砂糖など) 大匙1
※甘みを入れずに作って、食べるときにガムシロップをかけるのもおすすめです。
甘みを入れずに作ると、食べる前にレモンとソルトを添えれば前菜に変更できます。

①熱湯にゼラチンと砂糖などを溶かし、トマトジュースを入れてよく混ぜます
②①に豆乳を入れてさらに良く混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やせば完成です!
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