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【ぐんまクッキングアンバサダー】焼きしゃぶ

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とってもきれいな上州和牛が届きました。
まるで西陣織を見るかのようにしばらくほれぼれと見とれていました。


こんなきれいな和牛は、シンプルに焼いて塩とわさびで食べたい、味わいたい
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焼きしゃぶ、もう一つの楽しみ方は、黄身醤油
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ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー


★2人分
上州和牛 3枚(250グラム)
塩 少々
ワサビ 少々
焼き野菜 お好みで

★黄身醤油
卵黄 2個(一人1個)
醤油(または割り下) 大匙2
あさつき 少々

①卵黄を、しょうゆまたは、割り下に20分くらいつけておく
②お好みの野菜をさっと焼いておく
③お肉を好みの焼き加減にさっと焼く
④黄身醤油は、器につけておいた醤油と一緒に卵黄を入れ、アサツキも入れておく
⑤赤みの部分は塩で、それ以外の部分は黄身醤油でいただきました。

本当にごちそうさまでした。しっかり、口コミさせていただきます(*´艸`*)

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