フーディストアワード2019
八方だしだけで作りました。
おいしいのは間違い無しです！
★１人分
うどん １人分
八方だし ２０CC（大匙1＋小さじ１）
シメジ、舞茸、えのき 丼にいっぱい
塩コショウ
バター １０グラム
温玉 １個
鰹節 少々
海苔 少々
小口切りのねぎ 少々
①うどんは温め、熱々にして、八方だしとバターを混ぜておきます
②きのこを耐熱皿に入れ、軽く塩コショウをしてラップをかけて、５００Wで３分ほど加熱します。
③②の半分を①に混ぜます。
④皿に③を入れて、鰹節と海苔をふりかけ、②の残りをのせ、ネギをふりかけ、真ん中に温玉を乗せれば出来上がりです。
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