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くせになるうま塩で、こんにゃくステーキ



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ステーキに合うだろうなと思ったので、こんにゃくのステーキに使ってみました。淡白なこんにゃくが激うまです

■材料(2人分)

こんにゃく...1丁
ネギ...少々
いりごま...少々
くせになるうま塩...大匙2~3


■つくりかた
[1] あく抜きをしたこんにゃくに斜めに浅く切り目を入れておきます
[2] フライパンにオイルを入れて(オイルは分量外)こんにゃくを焼き色がつくまで、面を転がしながら焼きます
[3] ねぎは小口切りにしておきます。
[4] こんにゃくに焼き色がついたらくせになるうま塩をかけて、全体にしっかり絡ませ、皿に盛ったらネギといりごまをかけます
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