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ルッコラでサラダ2種



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春は葉物野菜が多くてうれしい
サービスエリアで買ってきたルッコラ、緑が濃いです。

大好きなルッコラを使って、サラダを2種類

①ラディッシュとオレンジとルッコラのサラダ
フレンチドレッシングであえました

②ルッコラとひじきのサラダ
クレソンで作ることも多いのですが、香りの強い葉物野菜と、トマトとひじき、相性がとってもいいです。
フレンチドレッシングに少しお醤油を加えました
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