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ネギ麻辣醤で食べる刺身こんにゃくとしゃぶしゃぶのサラダ



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シビれる辛さの料理レシピ
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しゃぶしゃぶにも、刺身こんにゃくだけでもおいしいネギ麻辣醤
痺れ好きにはたまりません。

★2人分
牛肉しゃぶしゃぶ用 150グラム(豚肉でもOK)
刺身こんにゃく 1パック
ネギ 1本
サラダ用野菜 適量
◎醤油 大匙1
◎酢 大匙1
◎ごま油 大匙1
◎みりん 大匙1/2
◎麻辣醤 こさじ1

①しゃぶしゃぶ用の肉を塩、酒を入れた熱湯で(分量外)さっと火を通し冷まします
②◎の調味料をよく混ぜます。
③長ネギをみじん切りまたは小口切りにし、②とよく混ぜ合わせます。
④さらに、サラダ用の野菜と刺身こんにゃくを並べ、肉をのせて③をトッピングします。食べる混ぜ混ぜ合わせていただきます
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