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オイルばくだん



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米油でつくる15分以内時短レシピ
米油でつくる15分以内時短レシピ


「ばくだん」というメニュー
納豆やマグロのたたき、おくらや山芋などのねばねば系が盛り付けられたメニュー
居酒屋さんでよく見かけます。

ここに、米油を一さじ入れるととってもおいしくなるんですよ。

今日は、混ぜませして、焼きのりにのせていただきました
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マグロのたたき以外にも、イカや、鯵などもおすすめです

★1人分
マグロのたたき 60グラム
納豆 40グラム
ネギ 少々
ミョウガ(あれば) 少々
ショウガ(チューブでも)OK 少々
オクラ(ゆでたもの又は冷凍でもOK) 1本分くらい
卵黄 1個
焼きのり 1~2枚
醤油 少々
米油 小さじ1~2

①納豆を添えてあるたれと米油を入れてよく練ります
②①に小口切りにしたネギとマグロのたたきを入れます
③器に盛り付けたら、オクラをのせ、卵黄をのせます
④ショウガやみょうがをのせて完成。お好みでしょうゆを足していただきます。

このままご飯や豆腐にのせてもおいしいですよ
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