チョコミントのソイラテ

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女子が好きなチョコミント
男子にも好きになってほしい
限りなくヘルシーにしてみました。

写真ではわかりにくいのですが、泡の部分、ほんのりグリーンなんです。

★1人分
豆乳　１００～１５０CC
ラカント(甘味）　お好みですが小さじ２くらい
純ココアパウダー　小さじ２
ペパーミント(ドライ）　小さじ1/2～2

①豆乳にペパーミントを入れて沸騰しない程度に温めます。
②カップに、ココアパウダーと甘みを入れて混ぜて置き、温めた豆乳を大匙2くらい入れてよく溶かしておきます
③残りの温めた豆乳をブレンダーで撹拌します。
④②のカップに少しずつ注ぎながら混ぜ、最後に泡の部分をのせます。皿にペパーミントを少し上にのせて出来上がりです。