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作り置きを二つ



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少しご無沙汰しました。

今日は冷蔵庫の残り物で作り置きです。

一つはキノコのマリネ。しょっちゅう作りますが、今回はガーリックマリネ
塩コショウとすりおろしにんにく、お酒を振ってレンジで加熱するだけ
豆腐などに乗せていただきます。

もう一つは蕪の塩昆布レモンマリネ
適当に切った蕪に、塩昆布をまぶして、レモンのしぼり汁をかけました。
数日置いたらサバ缶などを乗っけていただきます。
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