スフレオムレツサンド

モンサンミッシェルのオムレツのようにふわふわのオムレツを作ろうと思って卵をふわふわに泡立てました。
お弁当用なので、弱火でしっかり火を通したところ、パンケーキになっちゃいました。




なので、レタスと鶏ハムを挟んでサンドイッチにしました。

卵3個に塩を少々入れただけです。

あきらめていたサンドイッチがこれからはこの方法で食べられます。
（一食で食べたのは、半分です）