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糖質オフのワンプレートお節 パート②



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和食はヘルシーに見えますが、お節は保存食として作るので甘味料が多いのが気になります。
数の子は高たんぱくなのですが、味付けてある市販のものはちょっと私には甘いようなので、少しにしました。

テリーヌの変わりに
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ほうれん草と芝えびの寒天寄せ

後ろに見えるのはチキンロール
生ハムで巻いてレンジでチンしました。

ヨーグルト黒豆
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蒸した黒豆と脂質0のヨーグルト和え、なかなか合うんですよ。

鯛の梅味噌焼き
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夏に作った梅味噌に漬け込んでから焼きました。
お正月なので柚子味噌のほうがいいのですが、なかなかおいしい。

野菜が足りないのでブロッコリーも食べようかな

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お正月お仕事なので、この子達はこの後、弁当箱に無造作につめられたのでした

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