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和風ロールキャベツ



豆腐ハンバーグを作ったときに、たくさん作っておいたハンバーグねた

こんな風にラップして冷凍しておきました。

そして
冷凍から出して、ロールキャベツにしました。
ロールキャベツも糖質フリーですが、ダイエットのためには脂質の少ない肉を選ぶほうがいいですね。
なので、今回も鶏肉、糖質の少ない長ネギで作っています。
添えたのはマシュルーム
お好みのスープでOKですが、今日はかつお出汁にしました。

★2人分
鶏挽き肉 100グラム
塩 少々
ナツメグ 小さじ1/3くらい
ローリエパウダー、などお好みのスパイスしょうしょう
長ネギ 3センチくらい
キャベツ 4枚
お好みのスープ

①長ネギはみじん切りにして鶏ひき肉と一緒によく混ぜ粘りが出るまで混ぜます
②塩とお好みのスパイスを入れ、さらに混ぜます。
③キャベツはサッとゆで、荒熱をとります。
④キャベツに②を巻いて、お好みのスープで約15分煮込んで出来上がりです
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