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糖質フリー つなぎ無しの豆腐ハンバーグ



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糖質フリーに超戦中です。

つなぎ全くなしで美味しくできました。
豆腐と鶏挽き肉のみてす。
添えたのは白菜とえのきのナムルです

2日目はキノコのソテーを添えました。
醤油とラカントのみです。

★豆腐ハンバーグ 2人分
木綿豆腐 150グラム
鶏挽き肉 100グラム
塩 少々
ナツメグ、ローリエパウダー、などしょうしょう
長ネギ 3センチくらい

①豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジに1~2分かけて水気を切ります。
皿などに豆腐を崩してあら熱をとります。
②長ネギはみじん切りにして鶏挽き肉と、冷めた豆腐、塩、スパイスを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
③4当分にして小判型にまとめフライパンで両面焼きます。かためん3~4分ずつが目安です

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