プラセンタ入りファイバーサラダ

肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ

ＢＢプラセンタ
醗酵食品の醤油麹
ファイバー（食物繊維）のもち麦
3つそろえば、きれいにならないはずがない

美容と健康とおいしさの3拍子揃ったサラダです。

★材料2~4人分
ゴーヤ　半分
パプリカ　半分
もち麦　50グラム
枝豆　さやに入った状態で茶わん1杯
トウモロコシ　大匙３
みょうが　２つ

♪醤油麹　大匙２
♪醤油　小さじ１
♪お酢　大匙１
♪オリーブオイル　大匙４
♪すりおろし生姜　小さじ1
♪ＢＢプラセンタ　備え付けのスプーン1杯

★作り方
①ゴーヤは綿を取り7ミリくらいの厚さに切る。パプリカも同様に切り、さっと熱湯でゆで、冷水に取って冷まし、水気を切っておく
②もち麦は、10分ほど　たっぷりのお湯で茹でておき、冷水に取って冷まし、水気を切っておく
③ゴーヤや、もち麦を茹でている間に、ミョウガは千切りに、枝豆はさやから出しておく
④♪の材料を泡立て機でよく混ぜ、乳化するまで混ぜる

⑤①から④を全部混ぜ合わせて、器に盛り付ける