なすのあげ浸し プラセンタ入り

肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ

和食の朝ごはんに、小さな冷たい小鉢を用意しました。

なすのあげ浸し
今日は珍しいグリーンナスと普通の茄子の２色で夏らしく
ミョウガも添えてみました

BBプラセンタは特有の香りがなく、むしろ、あくの強いなすがまろやかに仕上げりました。

★材料　２人分
なす　各１本　
ミョウガ１個
めんつゆ３倍希釈　大匙２
水　大匙４
BBプラセンタ　専用スプーン１杯

★作り方
①なすには斜めに切れ目を軽く入れておきます。
②縦に２つまたは４つに切ります
③中温の油で、少し色がつくくらいあであげます。
④めんつゆに水とBBプラセンタを混ぜておきます。
⑤揚がったなすを、④に絡めて冷やせば出来上がりです。