セロリと牛丼の具のクリーム煮

「すき家 牛丼の具」の料理レシピ

若者言葉でいうと
「やっばぁ～い。ちょう～やばい」というくらいおいしいです。
この味は、すき屋の牛丼の具を使わずに再現することはできません。(悔しいけれど）

用意するものはセロリと生クリームだけ！
でも、手間暇かけた味に仕上がりました。

★材料１～２人分
すき屋牛丼の具　1袋
セロリ　2本
生クリーム　１２０～１５０CC

★作り方
①セロリは、斜めに7ミリくらいの厚さに切る
②オリーブオイルで、セロリを炒める。軽く塩をしてきれいな色が出てうまみが出るようにします。(味付けではなく、色とうまみを出すための塩です）
③牛丼の具をレンジで2分加熱しておきます。
④セロリがクタっとしてきたら、牛丼の具を加え、生クリームを入れてにつめます。なるべくセロリの色が変わらない程度に、よく煮詰めます。
⑤仕上げにブラックペッパーを振って出来上がりです。

ワインのおつまみにも
パスタに絡めてもおいしいですよ。