３色麺と塩ホイップのつけスパゲティ

つけスパゲティの料理レシピ

はじめての体験です。
つけスパゲティ

グルメ雑誌では見たけれど、実は、よくわからなかった。
ラーメンは汁ものだから汁なしのラーメンが食べたいのはわかるけれど、
パスタは、スープパスタはあるけれど、汁なしのほうが主流だから、
なぜつけるのか、和えてはいけないのかわからなかったのだ。

ソースはスープより濃く、ソースよりも薄い
なるほど・・・なかなかいいじゃん

というわけで、三色麺と塩ホイップで女子会むきに作ってみました。

面には、ズッキーニと人参を細く麺状に切って茹でたものを混ぜました。
ソースには塩ホイップをトッピングして、
そのまま食べて良し、混ぜて良しの２つの味が楽しめます。

★材料（２人前）
つけスパゲティー専用パスタ　２００グラム
人参小　２分の１本
ズッキーニ　２分の１本
つけスパゲティーソース（ミート）
生クリーム　１００ＣＣ
塩　小さじ３分の１

★作り方
①ズッキーニと人参はピーターまたはスライサーで、細い麺状にカットしておく
②塩を入れたお湯で、①をさっと茹でる
③つけスパゲティー専用パスタを、袋に書いてある要領で、茹でて洗っておく
④②と③を混ぜておく
⑤つけスパゲティーソースは、袋に書いてある要領で温める
⑥ミキサーなどで、生クリームに塩を入れ、泡立ててホイップを作る
⑦お皿に盛り、ソースに塩ホイップを入れれば出来上がり