きゅうりのチャンプル

きゅうりでチャンプルを作ってみました。
炒めてもしっかりシャキシャキ感があって、さわやかなチャンプルです。

春きゅうりの料理レシピ

★材料２~４人分
きゅうり　１本
炒め野菜（カット野菜）　１袋
カニかまぼこ　１０本
卵　２個
鶏がらスープ（粉末）　小さじ２
塩コショウ
はなかつを　一パック

★作り方
①きゅうりは縦に二つに割って、タネをスプーンですくってとり、１センチくらいの斜め切りにしておきます。
②フライパンに、ゴマ油を入れて、きゅうり、カット野菜、かにかまぼこを入れて炒めます。
③野菜に火が通ったら、溶き卵を入れて全体にからめ、鶏がらスープの素と、塩コショウで味を調えます。
④出来上がったらお皿に盛って、かつをぶしをたっぷりかけて出来上がりです。