枝豆と生ハムのぺペロンチーノ

スパイスを使った野菜料理レシピ

枝豆のパスタが食べたくて・・・
ガーリックパウダーを使って、ぺペロンチーノにしました。

材料2人分
枝豆　殻つきのまま150グラム
生ハム　6枚
ハウスのガーリックパウダー　小さじ１
パルメザンチーズ　適量
タカのツメ　1本
塩コショウ　適量

作り方
①枝豆はゆでて、豆を取り出しておく
②パスタを茹でる
③パスタが茹であがるころ、オリーブオイルを熱し、ハウスのガーリックパウダーとタカのツメを入れる。
　シュワシュワして香りが立ってきたら、枝豆、パスタの順に入れてからめます。
④火を止めて、パルメザンチーズをたっぷりかけてからめます。
　ここで味見をして、塩コショウをしてください。枝豆をゆでた塩分などもありますので、控目がいいと思　います。
⑤さらに盛ったら、生ハムを乗せて出来上がり。

枝豆がなかなかパスタに絡まないんですが、ちょっとガーリックで炒められた枝豆がいつもよりおいしく感じられます。