クリームチーズのパスタ

いつもコメントを下さるryujiさんのブログには、いつも美味しそうなイタリアンが紹介されています。
ryujiさんのブログはこちらから→★

本格的なお料理が多いのですが、
sararaは、少しだけ真似させていただきました。

パスタの余熱でクリームチーズとパルメザンチーズを溶かしたメニューです。
ryujiさんのオリジナルメニューは、リコッタチーズとトマトソースを使っていますが、
私は、sararaん家にあるもので代用＾＾；

ですが、
今日は、ちょこっと贅沢に生パスタを使いました。

パスタ1食分に、クリームチーズ大匙１と、パルメザンチーズ大匙１

パスタが茹で上がる直前に、ゆで汁大匙1で、クリームチーズを溶かします。
茹で上がったパスタに、クリームチーズと、パルメザンチーズを混ぜて出来上がり。
ソテーしたマシュルームを添えて出来上がり

トマトソースの変わりに、トマトクリームスープのカップスープを大匙3のお湯で溶いてかけてみました。
（ちょっと味が濃くなっちゃいました＾＾；）

トマトクリームスープのソースはなくても良かったかな。
ryujiさんのオリジナルメニューのように、フレッシュトマトのほうが合います！！

オリジナルから遠くなったけれど、sararaは満足でした。