秋鮭のワイン蒸しと白いタルタル

困ったときのお助けメニュー
鮭のワイン蒸し、ホイル焼とも言う＾＾；

アルミホイルにオイルを塗って
1センチくらいの輪切りにしたたまねぎ
エリンギやまいたけをのせて、
塩胡椒しながら、鮭を乗せます。
鮭にも塩コショウとワインをかけて、


しっかりホイルにくるんで
オーブントースターに入れて12～15分焼くだけ

レモンとタルタルソースをかけるのが決めて。
今回はキューピーの具のソース、白いタルタルをたっぷりかけました。
相性ぴったりです。