塩豆腐の生ハムまき

お豆腐な日々です＾＾

今日は塩豆腐を短冊に切って生ハムをまきました。

塩豆腐を作り方は
お豆腐の両面に軽く塩を振って、キッチンペーパーにくるんで、お皿をのせて、半日おきます。


手でもって食べられる、お豆腐です＾＾；

上にはポン酢ジュレと、オクラをのせました。

まるでチーズケーキのような美しさです。

オードブルの一品にいいですね。