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夏のピクルス

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今日はお誕生会(大人の)
題して夏のピクルス

会社にもって行きます。
器に出したら、すぐに食べちゃっていつも写メ忘れるので
お弁当箱の写メもとっておきました^^;


ヤングコーン、
ズッキーニ 7ミリくらいの厚さに切る
マシュルーム 4等分する
ミニトマト
オリーブ

ヤングコーンとズッキーニ、マシュルームは、電子レンジで2分ほど加熱する
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ミニトマトは、湯向きします。
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つけだれは、今日は手抜き
市販の甘酢に白だしを少し加え、オリーブオイルを大匙2加えました。

割合?適当^^です。
が、甘酢を150に白だし大匙2くらいです。

オリーブオイルは好みです。

器に盛るときは、全部一緒に盛り付けます。

このトマトとオリーブ、かわいいですよね。
このままガラスの器に飾りたい

そのほか、4品あったのですが、もうひとつはこれ
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モッツァレアのおかか醤油

職場なのでアルコールフリーな夏のパーティーでした
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