始めて作った本格派カレー
手軽で、こんなに美味しく、好みの味にできると思いませんでした。
それはこちらのおかげです。↓
材料
鳥肉 ２００グラム
ズッキーニ １本、５ミリくらいにきっておく
セロリ １本～半分(好みで）
パプリカ ２個
たまねぎ １個または、レトルトの炒めたまねぎ
トマト缶 一缶
クミン・ターメリック・ジンジャー・カルダモン・コリアンダーは、
ミニ袋１袋、
レッドペッパーは３分の１～２分の一
これを混ぜます。
混ぜたものを小匙２杯、オリーブオイル大さじ２杯を
一口大に切った鶏肉と一緒に袋にいれ、よくも見込みます。
鶏肉は上記のように袋に入れて半日おいてマリネしておきます。
ズッキーニ １本、５ミリくらいにきっておく
セロリ・パプリカ スライスします。
まず、マリネしておいた鶏肉を焼きます。
この鶏肉だけで充分、良いおかずになります。
チキンのスパイシー焼、マリネしておいたので、スパイシーでジューシー、煮込んだあとも本当にやわらかくて美味しいです。
鶏肉を取り出した鍋で夏野菜を炒めます。
火が通ったら、炒めたまねぎをいれ、混ぜておいたスパイスをいれます。
全体に混ざったら、トマト缶、お水を１５０ＣＣ位いれて煮込みます。
スパイシーで、香りが良くて、ちょっと酸味もあって本当に美味しいです。
ご飯にかけて食べたい。ダイエット忘れそうです
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Comment
sarara様
突然のご連絡、失礼致します。
「おかず日本一決定戦２０１１ おかずの星」の運用事務局を行っております、
リクルートグループの（株）ブログウォッチャー馬場と申します。
（ブログウォッチャーとは：http://www.blogwatcher.co.jp/）
いつもブログで紹介されているsarara様のレシピを参考にさせていただいております。
そこで今回、お料理上手なsarara様に、ぜひレシピコンテストへご参加頂きたくご連絡させていただきました！
このコンテストは「美味しい料理をたくさん発掘・ご提供することで日本を元気にしたい」という思いで開催されたコンテストです。
コンテスト詳細は下記ＵＲＬをご覧ください！
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■募集テーマ：レシピ（和・洋・中・サラダ・デザート等のジャンルは問いません）
お一人様、何品でも投稿可能！簡単にレシピ登録できます。
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■募集期間： 2011年6月1日～8月15日
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【グランプリ】：モンテローザ1100店舗での3ヶ月間の売上の10％
【準グランプリ】:モンテローザ1100店舗での3ヶ月間の売上の5％
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その他、まだホームページ上では公開されておりませんが、
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多数の特別賞もご用意。
※賞金・商品詳細はこちらからご覧ください
http://okazu-star.com/prize/
ご不明な点等ございましたら、キャンペーンサイトの「お問合せ」フォームより、
お気軽にお問合せください。
それでは、sarara様のご参加をお待ちしております！
ご検討の程、何卒よろしくお願い致します。
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（株）ブログウォッチャー 編集部 馬場