コンビーフおかか油そば

コンビーフとおかか
大好きな組み合わせです。

時々食べたくなる油そば

基本のたれは
醤油：オイスターソース：ごま油　１：１：１
さらに、ここに鶏がらスープ

鶏がらスープの変わりに、あればラードでもＯＫ

鶏がらスープは、粉の場合、大匙1のお湯で解いておきます。

今日は、コンビーフ缶、ひとりならば半分を
フライパンで暖めながらほぐし、麺を入れて絡めます。

火を止めて、タレを絡めます。
これはタレのみずみずしさを残すため。

全体を混ぜたら、おかかを一袋、混ぜます。
茹でもやしを入れたお皿に、麺を入れ、九条ねぎを散らしたら出来上がり。

好みでブラックペッパーや、カイエンペッパー、ガーリックを入れて下さいね。

ガーリック効いているほうがお勧めです＾＾；