厚揚げのグラタン

やっつけ料理ですみません。
厚揚げを油抜きしたあと、三枚におろします？

こんな感じ

三枚に薄く切って、焼きます。
ハーブソルトで味付けをしておきます。

グラタン皿に、焼いた厚揚げをさらに小さく切って、
トマトソースと交互に重ねます。


最後におさかなソーセージとゆで卵のスライスを乗せて、
チーズをのせてこんがり焼いて出来上がり。

ちょっともりもり、

厚揚げはお豆腐と違って水切りの手間が要りません。
フライパンで焦げ目がつくくらいに焼くと、香ばしいグラタンになります。