白味噌のスパゲティー

お雑煮用の白味噌
残ったら何にします？
お魚の味噌漬け？
美味しいですよね、でも今回買ったのは、京都の石野の白味噌。
本当に甘くて、お味噌だけでもなめても美味しいくらい。
このお味噌にお魚をつけるのはもったいなくて、

味噌ピザ
味噌スパゲティー

考えた結果、キノコの和風白味噌スパゲティー


キノコ　適量　いためるときに昆布出汁を入れて炒めます。
白味噌　大匙２
生クリーム　３０ＣＣ
茹で上がったスパゲティーもきのこと一緒に炒め、
火を止めて、白身外生クリームをまぜたものを全体に絡めます。
仕上げに全体に柚子胡椒をかけて、
お皿に盛ったら、浅葱と、刻み柚子を飾って出来上がりです。

美味しかった～～～