レンコンの辛子揚げ

辛子レンコンが食べたい！！
と職場の仲間が言いました。
お取り寄せする？

なんて話しているうちに、食べたくなってきた。
でも、辛子の辛さは少し苦手なので、いつもレンコンの穴の中の辛子をとって食べてました。
（変なsararaです）

というわけで、sararaの口にあった辛子レンコンにしようと思い立ち
作ったのがこれ、
レンコンの辛子揚げ

レンコンは1節（大きなところでした）
てんぷら粉　大匙2くらい
和がらし　　小さじ２
白味噌　　　小さじ1
これを練って、お水を少し入れて、てんぷらの衣にしました。

丁寧に、レンコンの穴の中にも衣を入れて、
海苔を巻いて、サッと揚げます。

ほのかに辛く、ほのかに辛子の香りが美味しい、
お酒が進む1品でした。

辛子レンコンが好きな方には、物足りない一品です＾＾；