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イタリアンパセリのマリネ

イタリアンパセリのマリネ
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イタリアンパセリをたくさんいただいたので、
先日カルパッチョもつく行ったのですが、(後日紹介しますね)
今日はマリネに

先日の簡単すぎるグレープフルーツのマリネの進化バージョン。
今日は、
ピンクグレープフルーツ 1個 
生ハム 100グラム
タマねぎ 6分の1個
パプリカ 一個
イタリアンパセリ たっぷり
オリーブオイル 大匙1

グレープフルーツは、皮をむく。
たまねぎとパセリはみじん切り、
パプリカはスライスして、
全部混ぜて、オリーブオイルをかけてさらに混ぜたら出来上がり。

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