バジルソース

再びのバジルソース。

先日、すり鉢で、なかなか、うまくできたので、今回はたくさん作りました。

買ってきたバジル一袋
松の実(バジルと同じくらいの量がいいですね）
ガーリック一かけ
オリーブオイル（バジル＋松の実と同じくらいの量）
パルメザンチーズ
塩

今日は、パルメザンチーズを入れました。
ビン二つ出来上がり。

冷凍保存ができるそうです。
　
バジルとチーズのトースト、サンドイッチ
温野菜のバジルソース和え
お魚のカルパッチョ

夢が広がります。

すり鉢でゴリゴリやっている姿は、さながら昔のお薬を調合しているような姿でした。