トマトカレードレッシングとしらたきの明太子和え

最近パレーパウダーには待っているsararaです。

サラダにカレーパウダーと醤油ドレッシングをかけると美味しかったので、
カレードレッシングにチャレンジ。
いきなり混ぜても混ざらないので、まず、カレー粉をトマトのシチュータイプの缶詰に混ぜてから、
醤油ドレッシングと混ぜました。

今日は、にんじんのカレートマトドレッシングです。


カレートマトドレッシング
トマトのピューレ（シチュードトマト）なければケチャップ　大匙２
カレーパウダー　小さじ１
醤油ドレッシング　大匙２～４

好みで量は加減してくださいね。
元気がわいてくるドレッシングです。
お勧めの醤油ドレッシングは、セブンイレブンのたまねぎの和風ドレッシング

しらたきの明太子和えは、
パスタのソースでもＯＫ．
うまみを加えるために、レンジでチンをしたえのきを入れるといいですよ。
フライパンで、えのきとしらたきも一緒に熱を通すとさらにいいです。
明太子か、パスタの明太子ソースとあえて、
コーヒー用のポーションの生クリームを１個か２個
塩と胡椒で味を調えれば出来上がり、

パスタ代わりにも、一品ほしいときにも便利な１品です。