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ズッキーニとタコのレモンマリネ



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夏向き料理レシピ
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夏バテを吹き飛ばす、タウリンたっぷりのタコのマリネ
ズッキーニと一緒に、レモン風味のマリネにしました。

材料2つ、ステップ3つのレシピです。

★2人分
タコ(茹でてあるもの) 100グラム
ズッキーニ 1本
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ2
香りソルト<レモンペパーミックス> 小さじ1

①タコは一口大に切っておく
②ズッキーニは、縦半分に切り8ミリくらいの半月形に切って、3分ほど茹でて冷ましておきます。
③①と②をオリーブオイル、酢、香りソルト<レモンペパーミックス>をかけてさっとあえて冷やせば完成です
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