FC2ブログ

実はおいしい!花椒味噌汁



IMG_1574_20180813.jpg
夏向き料理レシピ
夏向き料理レシピ  スパイスレシピ検索

きちんとした料亭で、赤出汁に粉山椒が入っていたのを思い出し、お味噌汁に花椒入れてみました。
おいしい!元気が出る味になりました。

今日の味噌汁は、なすとオクラ

☆2人分
なす 1本
オクラ 2本
だし汁350CC
味噌 適量
花椒 少々

①ナスは5ミリくらいの輪切りにします。オクラはサッとゆでて、輪切りにしておきます
②出汁が煮立ったら、ナスを入れて、ナスに火がとおったら味噌を入れます
③オクラを入れて器に盛り付けたら花椒をふって出来上がりです
スポンサーサイト