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エビとアボカドのスパイシーサラダ



こちらは、アボカドを器にして1人分ずつ盛り付けてみました。
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とってもかんたん、
アボカドとゆでたエビをマヨネーズであえるだけのサラダ、
マヨネーズにクミンパウダーとターメリックを入れました。

このままでも、バケットののせてもお勧めです。

☆2人分
アボカド 1個
エビ 6尾
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大匙3
クミンパウダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1

①えびは殻と背わたをとりゆでて冷ましておきます。たまねぎはみじん切りにしておきます。
アボカドは1.5センチくらいの角切りにします。
②マヨネーズに、玉ねぎ、クミンパウダー、ターメリックを入れてよく混ぜておきます。
③②にアボカドをあえます。最後にエビを添えて出来上がりです。
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