ニンジンとオレンジのアニスマリネ


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甘さひかえめ料理レシピ
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いつものニンジンのラペにオレンジとハーブのアニスを入れました。
カレーに似合いそうなマリネに出来上がりました。

甘酸っぱくスパイシーな美味しさです。
疲れが取れちゃいますよ。

☆5~6人分
ニンジン 2本
オレンジ 2個
フレンチドレッシング 大匙3
アニス(ホール)3振り

①にんじんは千切りにします
②オレンジは皮を剥き、薄皮もとります。このときにでる果汁も全部入れちゃいます。
③フレンチドレッシングとアニスを入れて全体をざっくり混ぜ、3時間ほど寝かせれば出来上がりです。

フレンチドレッシングの変わりにお酢とオリーブオイルを大匙1ずつでもOK
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