きのこと三つ葉のキャラウェイ炒め


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麺つゆで味付けをして、キャラウェイを香らせました。
見た目は地味ですが(お皿を派手にしました)
ちょっとエスニックな感じで、お勧めです。
お弁当にもいいですよ。

★2~3人分

お好みのきのこ2~3種 半パックずつ
三つ葉 1束
玉子 1個
めんつゆ 大匙1
キャラウェイ 小さじ1/2

①きのこは食べやすい大きさに、三つ葉は3センチくらいにきります。
②フライパンにオイルを入れてキャラウェイを入れて香りを出し、きのこをいため、大方火が通ったら三つ葉をいれ、全体にめんつゆをかけて炒めます。
③とき卵を入れて、全体に絡め、塩コショウで味を調えれば出来上がりです
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