厚揚げとオクラとシメジのさっと煮

白だしさっと煮の料理レシピ

文字通り、厚揚げとオクラとシメジをさっと煮ました。

★２人分（写真は１人分）
厚揚げ　１丁
シメジ　半パック
オクラ　６本
白だし　50CC
水　350CC

①オクラは、額の部分をくるっと剥いておきます
②シメジは小分けにし、厚揚げは２センチくらいの角切りにする
③フライパンに厚揚げをのせて、両面に焼き色をつける
④焼き色がついたら、水と白だしを入れて、煮立ったらオクラとシメジを入れます
⑤シメジとオクラに火が通れば出来上がりです