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厚揚げとオクラとシメジのさっと煮


白だしさっと煮の料理レシピ
白だしさっと煮の料理レシピ


文字通り、厚揚げとオクラとシメジをさっと煮ました。

★2人分(写真は1人分)
厚揚げ 1丁
シメジ 半パック
オクラ 6本
白だし 50CC
水 350CC

①オクラは、額の部分をくるっと剥いておきます
②シメジは小分けにし、厚揚げは2センチくらいの角切りにする
③フライパンに厚揚げをのせて、両面に焼き色をつける
④焼き色がついたら、水と白だしを入れて、煮立ったらオクラとシメジを入れます
⑤シメジとオクラに火が通れば出来上がりです
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