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焼きさばの混ぜ寿司



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お惣菜で買ってきた焼きさばでチャチャット混ぜ寿司
簡単なのに、手が込んでみるえからありがたい

今の季節ならまだお弁当にしてもOKです。

★1人分
ご飯 お茶碗に1杯
焼きさば (半身)1切れ
大葉 2枚
胡麻 少々
寿司酢 大匙1

①焼きさばは皮と骨を取ってほぐします
②大葉は1枚はみじん切り、1枚はトッピング用に千切りにします
③ご飯に寿司酢を混ぜて冷まします。さらに、ほぐしたサバとみじん切りにした大葉と胡麻を混ぜます
④お皿に盛ったら、トッピング用の塩サバと大葉を乗せて出来上がりです
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