えびとアボカドのグリーンカレー春巻き

エスニック風アレンジ料理レシピ

おいしくって、他の人の分まで食べてしまうところでした。
えびとアボカドをエスニックガーデンのクッキングペースト　グリーンカレー味で味をつけて春巻きで巻いて揚げ焼きにしました。
えびは蒸しえびを使いました。
生にするとアボカドに火が通り過ぎるためです。

えびとアボカドの甘みとぐリーンカレーの刺激がたまりません。

★２～３人分（６個分）
蒸しえび　１０尾
アボカド　１個
エスニックガーデン　グリーンカレーペースト　大匙１
春巻きの皮　６枚

①えびとアボカドは１センチ書くくらいに切ります
②えびとアボカドとエスニックガーデン　グリーンカレー味を混ぜて、春巻きの皮にまきます
③大匙３くらいのオイルをフライパンに入れて、揚げ焼きにします。