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鮭のムニエル グリーンカレーソース


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エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ


春らしく、緑とピンクと白の色合いを意識しました。
こんがり焼いた鮭にグリーンカレーのソースを添えました。
ハウスのエスニックガーデンのクッキングペーストのグリーンカレー味とポーションのミルク、マヨネーズで作りました。

1人分
生鮭 1切れ
温野菜(お好みの野菜) 少々
エスニックガーデン グリーンカレー味 大匙1
ポーションのコーヒーミルク 3個
マヨネーズ 大匙1
小麦粉 少々

①魚は塩をしていないものを選びます。生鮭または他のお好みの魚でOKです。うまみを出すために軽く塩をします。
ソースに塩分があるので、ほんの軽くがポイントです。
②魚にかるく小麦粉をふって、お好みのオイルで両面、焼きます。
③添える野菜をゆでるか、レンジで加熱しておきます
④エスニックガーデングリーンカレー味とポーションミルク、マヨネーズを混ぜます。
⑤皿に盛り付けてソースを添えれば出来上がりです。

長く付き合っているお雛様
もうワンセットあったはずなんだけれど。。。。
今年も微笑んでいます

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