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新たまねぎとオイルサーディンの丼



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今日もオイルサーディンを使った丼です^^;

昨日、オイルサーディンを買いに行ったら「これ新たまねぎとやるとおいしいのよ」とお店のおばさんが行っていたので
ちょうど新たまねぎを買ってきたところだったので「やること」に(笑)
「新たまねぎとやるとおいしいのよ」どうやるのかをすっかり聞き忘れ、
サラダにするのか、いためるのか、卵と閉じるのか、いろいろ考えましたが
私の食べたい食べ方で、結論、炒めて、めんつゆと七味で味付けました。

★2人分
新たまねぎ 1個
オイルサーディン缶 1個
めんつゆ こさじ2
七味少々
①新たまねぎは緑の部分も全部薄くスライスします。
②フライパンに、オイルサーディン缶のオイルだけを入れて、新たまねぎをいためます。
③しんなりしたら、フライパンの片側に寄せて、オイルサーディンを焼きます。
④両面焼いて、ジュワジュワいいはじめたら、オイルサーディン、新たまねぎ、それぞれにめんつゆをかけます。
⑤ご飯の上に、新たまねぎをのせてオイルサーディンをのせて七味をかければ出来上がりです。
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