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柚子大根



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出汁と酒とみりんだけでコトコト大根を煮ました。たっぷりの柚子を入れて!
柚子の香りが、体が温まる感じがします。

大根 1本
柚子 1/2個分
出汁 200CC
酒 大匙1
みりん 大匙1

出しの中に塩分は入っているので
酒とみりんで、少し甘めに仕上げました。

久々のお料理でした^^;
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