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マッシュポテトの生ハムまき


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年末年始のおもてなし料理レシピ
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おしゃれで簡単なおつまみを作りました。
マッシュポテトを生ハムでくるくるまくだけ。
カラフルペパーをのせると一気にパーティー気分です。

★7個分
マッシュポテトのもと 25グラム(ジャガイモなら中1個)
熱湯 75cc
牛乳 25cc
バター 5グラム
マヨネーズ 大匙1
生ハム 14枚
クラッカー 7枚
パセリ(乾燥) 少々
カラフルペパー少々

★作り方
①熱湯と牛乳を混ぜ、マッシュポテトのもとを少しずつ混ぜます。熱いうちにバターとパセリ、マヨネーズをあえて、さましておきます。
※マッシュポテトの熱湯や牛乳の量は、それぞれのマッシュポテトにあわせてください。
ジャガイモの場合、ゆでて、マッシュします。
②さめたら、ミニトマトくらいに丸めます。
③生ハムを2枚、半分に折って、②のマッシュポテトをくるくる包み込みます。
④クラッカーにのせて、上からカラフルペパーをのせれば出来上がりです。

※生ハムの塩味があるので、マッシュポテトの塩味は控えめにしました。
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