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山芋の揚げ餃子


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山芋と海苔をくるんでさっと揚げたカンタン揚げ餃子。
周りのカリッとサクサク感と中の山芋のほっこり感が楽しいです。

梅バージョンと
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チーズバージョン(くらくてごめんなさい)
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いっせいに揚げちゃったのでどれが梅でどれがチーズか分かりません。
ロシアンルーレットです。わさびを入れたのを一つ作ればよかったかな?笑
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☆材料 2~3人分
餃子の皮 12枚
海苔 少々
練り梅 少々
スライスチーズ 1枚
山芋 3センチくらい

☆作り方
①山芋は餃子の皮に包める大きさに切っておきます。酢水につける必要は有りません
②海苔も餃子の川に入る大きさにきっておきます。チーズは6つに切っておきます。
③餃子、海苔、山芋をのせて、梅バージョン、チーズバージョンをくるみます
④180度くらいの油で、餃子の皮がシュワッと気泡が出て、色がついたら出来上がりです。
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