チーズ入りしし唐の肉巻きと天ぷら～おうちのみ大使

以前、ししとうに明太子をはさんだてんぷらが美味しかったので、
今回はチーズをはさんでみました。
肉巻きバージョンと、天ぷらバージョン。

私的には、肉まきのほうが好きかな。
天ぷらは、明太子のほうに軍配が上がる感じです。笑

★材料
しし唐　20本くらい
ピザ用チーズ　少々
豚肉スライス　150グラムくらい
てんぷら粉　大匙３
水　大匙３
塩　少々

★作り方
①しし唐はヘタの部分を切り、切れ目を入れて、種を出し、チーズをはさみます。

てきとうで大丈夫です。チーズはとろけます。
②半分は、スライス肉を巻いて、軽く塩をふって、焼きます。
※コショウはいりません。しし唐のピリ辛がいい感じです。
焼くときに、チーズが少しこぼれても大丈夫。お肉にまとわらせます。


③天ぷらは、水とてんぷら粉大匙３をといて、絡めます。
衣に火がとおればＯＫ．ところどころはみ出てこげたチーズが、これがまた美味しい。ぱらっと塩を振っていただきます。