レシピブログアワード2017
いい感じにテリがでておいしそうに仕上がりました。
ジャガイモとインゲンをいためて、オイスターソースとマヨネーズで仕上げます。
ちょっと、アクセントに一味を振りました。
★材料 ２人分
ジャガイモ ２個
インゲン １０本くらい
オイスターソース 大匙２
マヨネーズ 大匙１
お酒(またはみりん） 大匙１
七味 少々
★作り方
①インゲンは３～４分ゆでて、３センチくらいに切っておきます。
②ジャガイモはインゲンと同じくらいの拍子切りにします。
③フライパンにオイルを入れ、ジャガイモが透き通るまでいためます。軽く塩をしてもＯＫ
④ジャガイモが透き通ったら、インゲンをいれ、お酒を鍋肌から入れます
⑤全体にテリがでたら、オイスターソースをマヨネーズを混ぜたものをいれてよく絡めれば出来上がり。
お皿に盛り付けたら一味や七味をふって完成です。
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