なすときゅうりの梅にんにく和え

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梅とにんにく、ちょっと好きな組み合わせです。
ハウスの梅肉と、にんにくをあわせて簡単にできる和え物です。

刻んであえて、少し待つだけ！

★材料１～２人分
なす　１本
きゅうり　１本
梅肉　大匙２
にんにく（すりおろし）　小さじ１(好みで加減してください）
醤油　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2(お好みでなくてもＯＫ）
鰹節　一袋

★作り方
①茄子は縦半分に切って、斜めにスライスし、水にさらしておきます
②きゅうりも同様に縦半分に切って、斜めにスライスします
③梅肉、にんにく、醤油、砂糖を混ぜます。
④水気を切ったなすときゅうり、③と鰹節を袋に入れ、もみます。

⑤このまま冷蔵庫で２０～３０分寝かして出来上がりです