紫陽花饅頭とびわの練りきり
少し前になりますが、
半年以上ぶりに和菓子作りのワークショップに行って来ました
上は先生の作品。
これは私の作品
びわが里芋になるんじゃないかと心配しましたが、どちらかというとクワイのようになっちゃいました。
じょうよう饅頭に、色つけた砂糖を入れることで、ほんのり紫陽花の模様になるはずでしたが、
入れすぎちゃったので、なんだか透けているだけになってしまいました。
でも、山芋からお饅頭を作り、
練りきりの着色もとっても楽しかったです。
先生、皆様ありがとうございました
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