大根葉のおかか餃子

大根の葉っぱで餃子を作りました。
旨みの隠し味におかかとチーズを入れました。

今日は、にら饅頭風に丸くつつんでみました。

☆材料　25個分
大根葉　１/2本分
合びきひき肉　１００グラム
おかか（ミニパック）　２ふくろ
ピザ用チーズ　大匙３くらい
餃子の皮　２５枚
塩コショウ　少々
オイスターソース　大匙１

☆作り方
①大根の葉は小口切りにします。
②大根葉、ひき肉に軽く塩をしてよく混ぜ、さらにおかかとチーズを入れてよく混ぜます
③餃子の川の真ん中に②をおき、周りに水を塗って丸くつつみます。後は焼くだけです。