菜の花のオイルにぎり



春になると楽しみなお漬物、菜の花漬け。細かく切っておにぎりに混ぜ、エキストラバージンオイルでオイルにぎりにしました

■材料(1人分)

ご飯...茶碗に1杯
菜の花漬け...30グラム
オリーブオイル...小さじ1~2


■つくりかた
[1] 菜の花漬けは軽く水分を絞りみじん切りにします。
[2] ご飯に、①とオリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、おにぎりにします。必要にあわせて塩を振ります。
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